Ngành đầu bếp nhà hàng luôn là lĩnh vực hấp dẫn, được nhiều sinh viên quan tâm. Đây là ngành nghề thế mạnh trong chương trình giáo dục nghề tại Đức. Nhiều bạn trẻ có mong muốn theo học ngành đầu bếp nhà hàng tại Đức nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu. Đừng bỏ qua bài viết sau đây để Tìm hiểu hộ trình du học Đức ngành đầu bếp nhà hàng.
Giới thiệu về du học Đức ngành đầu bếp nhà hàng
Nghề đầu bếp thường gắn với các nhà hàng, khách sạn; do đó, khi có định hướng theo nghề này, các bạn sẽ theo học ngành đầu bếp nhà hàng. Nhu cầu lao động nhóm ngành này tại Đức luôn ở mức cao. Lý giải điều này chính là do du lịch phát triển kéo theo sự phát triển về ẩm thực.
Trước nhu cầu đó, nhiều cơ sở giáo dục, đào tạo tại Đức đã cung cấp chương trình học ngành đầu bếp nhà hàng cho sinh viên. Du học Đức ngành đầu bếp nhà hàng là cơ hội tốt để các bạn tiếp cận với môi trường giáo dục chuyên nghiệp, vừa học lý thuyết, vừa được thực hành. Khi ra trường, sinh viên đã trang bị được kiến thức và kinh nghiệm cơ bản để dễ dàng bắt đầu công việc.
Ngoài ra, Đức còn có những chính sách tốt hỗ trợ tài chính cho sinh viên. Nhiều trường đại học có mức miễn, giảm học phí cao, giảm áp lực kinh tế cho sinh viên và phụ huynh. Chi phí sinh hoạt tại Đức cũng ở mức vừa phải so với các nước châu Âu. Sinh viên có thể vừa học, vừa làm để trang trải cuộc sống và tích lũy tài chính cho tương lai.
Điều kiện du học Đức ngành đầu bếp nhà hàng
Để có thể du học Đức ngành đầu bếp nhà hàng, các bạn phải đáp ứng được một số điều kiện nhất định. Đây là các điều kiện cơ bản để đảm bảo việc học cũng như sinh hoạt của du học sinh tại Đức.
- Về độ tuổi: từ 18 đến 30 tuổi.
- Về sức khỏe: có sức khỏe tốt, chứng nhận bằng giấy khám sức khỏe.
- Lý lịch cá nhân: không có tiền án tiền sự, không thuộc trường hợp cấm xuất nhập cảnh.
- Đã tốt nghiệp Trung học phổ thông. Các ứng viên đã hoặc đang học nghề (Sơ cấp, Trung cấp hay Cao Đẳng) ngành đầu bếp nhà hàng sẽ được ưu tiên.
- Ngoại ngữ: có trình độ tiếng Đức đạt tối thiểu B1 trở lên.
- Chi phí: Sinh viên phải đảm bảo chi trả các khoản phí khi xin visa, nộp hồ sơ, phí học ngoại ngữ tại Việt Nam và học phí, chi phí sinh hoạt cơ bản tại Đức.
Lộ trình du học Đức ngành đầu bếp nhà hàng
Dựa trên những điều kiện du học Đức ngành đầu bếp nhà hàng, ứng viên sẽ có lộ trình sau đây để có thể sang Đức học tập:
Lấy chứng chỉ ngoại ngữ
Để đáp ứng điều kiện du học Đức, ứng viên phải đạt tối thiểu trình độ B1 tiếng Đức. Thời gian học để đạt được trình độ này thường kéo dài từ 6 đến 12 tháng tùy vào khả năng mỗi người.
Với các trường bắt buộc chứng chỉ B2 thì bạn sẽ mất thêm khoản 3 – 4 tháng học nữa để thi lên trình độ này. Thi lấy được chứng chỉ càng cao thì càng tạo lợi thế cho ứng viên khi nộp hồ sơ xin du học Đức. Các bạn có thể thi chứng chỉ tiếng Đức của viện Goethe hoặc Đại học Hà Nội.
Học chứng chỉ nghề tại Việt Nam
Đây là đặc trưng của nhóm ngành đầu bếp nhà hàng tại Đức. Việc học chứng chỉ tại Việt Nam tạo nền tảng cơ bản giúp sinh viên dễ dàng tiếp cận, làm quen và nắm bắt kiến thức khi du học.
Nộp hồ sơ xin du học tại các trường ở Đức
Các bạn cần chuẩn bị hồ sơ, giấy tờ chứng minh đủ điều kiện liên quan để gửi đến các trường dạy ngành đầu bếp nhà hàng tại Đức. Thông thường sẽ phải chờ một khoảng thời gian, có khi khá dài để trường xét duyệt hồ sơ và thông báo.
Xin visa đi du học Đức ngành đầu bếp nhà hàng
Nếu được nhà trường chấp thuận nhập học, các bạn cần xin Visa du học Đức. Nếu có bằng ngoại ngữ B2 tiếng Đức bạn sẽ có ưu thế hơn khi phỏng vấn xin visa. Tuy nhiên, nếu xin theo diện B1 cũng đừng lo lắng, hãy chuẩn bị kỹ một số câu hỏi thường gặp khi xin visa.
Chương trình đào tạo ngành đầu bếp nhà hàng tại Đức
Hoàn thành tất cả các bước trên, sinh viên đã có thể bay sang Đức, nhập học và bắt đầu cuộc sống của du học sinh Đức ngành đầu bếp nhà hàng. Lộ trình học tại Đức sẽ có sự khác biệt nhất định giữa các trường. Thông thường, các bạn sẽ nhập học vào tháng 3 để học bằng B2 (nếu cần) và tháng 9 để bắt đầu học nghề.
Thời gian học thường kéo dài trong 36 tháng cho cả học lý thuyết và thực hành. Trong chương trình thực hành, sinh viên được nhận lương thực hành nghề. Mức lương này có thể rơi vào 750 – 1000 EUR/ tháng tùy vào công việc.
Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp ngành đầu bếp nhà hàng tại Đức
Sau khi tốt nghiệp ngành đầu bếp nhà hàng theo hệ du học Đức, cơ hội việc làm cực kỳ rộng mở cho sinh viên. Các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn ở lại Đức, về nước hay sang các nước khác làm việc. Nhu cầu ngành nghề này vẫn luôn ở mức cao với mức lương, đãi ngộ hấp dẫn.
Nắm trong tay tấm bằng tốt nghiệp ngành đầu bếp nhà hàng tại Đức, bạn đã có lợi thế khi xin việc. Nếu có CV đẹp, nhiều kinh nghiệm trong quá trình học sẽ giúp bạn có được vị trí công việc cao, lộ trình thăng tiến nhanh. Mức lương đầu bếp phụ thuộc vào từng khu vực, nhà hàng hay khách sạn. Ở các nước châu Âu, mức lương trung bình rơi vào 1500 – 2500 EUR/ tháng.
Bạn cũng có thể chọn trở về nước làm việc tại các nhà hàng trong nước hoặc nhà hàng nước ngoài. Nếu có tiềm lực kinh tế vững chắc, các bạn hoàn toàn có thể khởi nghiệp, mở nhà hàng, xây dựng thương hiệu riêng cho bản thân.
Trên đây là toàn bộ bài viết về du học Đức ngành đầu bếp nhà hàng dành cho các bạn. Đây thật sự là cơ hội tốt, đáng trải nghiệm cho những bạn trẻ đam mê lĩnh vực ẩm thực, có định hướng nghề đầu bếp cho tương lai. Nếu có nhu cầu du học, hãy liên hệ với HADATO để được tư vấn, hỗ trợ.
Xem thêm: Du học Đức ngành logistic: Lợi ích, cách thức và những lưu ý cần biết.
